| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 219 | Bouhanna Imène | Ferments locaux et leurs applications en technologie laitière | IDOUI T | 2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaire | TH/1589 |
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